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About

Cardo.

Più gusto, più salute, zero rimorsi


Cardo è il primo ristobar dove il gusto incontra la salute. Rendiamo felici anche: diabetici, intolleranti al lattosio e intolleranti al glutine. 

Troverai piatti keto, vegan, a basso contenuto di zuccheri, high protein, senza glutine, senza lattosio.

Tutti gli ingredienti sono attentamente selezionati, di stagione e perfettamente bilanciati. Il nostro progetto nasce dal sogno di promuovere e divulgare i principi alla base della sana alimentazione, rivolgendoci a grandi e piccini.

Il messaggio che vogliamo diffondere è come attraverso scelte consapevoli possiamo godere del cibo senza rinunciare al gusto. Tutto questo trova voce nei piatti salati e dolci che abbiamo accuratamente formulato.

Cardo in radio

  • Colazione

  • pane

    Brunch

  • Pranzo Cous Cous

    Pranzo

  • snack e merenda

    Snack e merenda

  • aperitivo

    Aperitivo

Non solo store: i nostri servizi per Aziende.


Cardo promuove e sostiene il benessere anche all’interno dei luoghi di lavoro.
La salute fisica e mentale dei dipendenti come perno centrale per un ambiente di lavoro sano, all’interno di un team positivo, produttivo e pronto alle sfide!

Cardo
per le scuole.


Crediamo fortemente che una sana alimentazione sin dalla tenera età sia uno degli strumenti più efficaci per piantare i semi di un futuro rigoglioso.
Cardo offre percorsi educazione alimentare presso istituti comprensivi pubblici e privati, per bambini e ragazzi delle scuole elementari, medie e superiori.

Dicono di noi

CARDO - Più SANO Più BUONO
4.8
Basato su 167 recensioni
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Antonella de MendozaAntonella de Mendoza
22:05 09 Feb 24
Posticino delizioso e piatti gustosi e leggeri. I titolari sono carinissimi
nico catalanonico catalano
18:15 08 Feb 24
È bello starci....
LucaLuca
20:37 04 Feb 24
Marco CovarelliMarco Covarelli
10:21 01 Feb 24
Locale carino ed originale, che propone cibi di qualità, leggeri e digeribili. Perfetto per chi ha intolleranze o semplicemente preferisce mangiare bene. Consigliato.
Mara ScarpaMara Scarpa
13:27 25 Jan 24
Ottima qualità, ottimo sapore
Sara LugliSara Lugli
17:57 10 Dec 23
La dottoressa Anastasia Fermo è sempre pronta ad accogliere i clienti del suo locale, consigliandoli e servendo loro le pietanze con sorrisi e professionalità.I cibi sono ottimi, sembrano cucinati in casa! Il sapore è naturale, le materie prime scelte di ottime qualità. Mi sento di consigliarvi questo posto per l'atmosfera serena che si respira, per la genuinità dei piatti, cosa unica in città. I prezzi sono più alti della media perché logicamente si paga un servizio che integra la consulenza nutrizionale all'alimentazione.
Alessia SabellicoAlessia Sabellico
12:34 19 Sep 23
Abbiamo fatto una colazione eccezionale, ampia scelta e tutto davvero buono. Personale più che meritevole, Anastasia oltre a saper stare a contatto con il pubblico è una persona molto preparata. Consigliaissimo.
Serena PoliniSerena Polini
20:37 26 Jun 23
Esperienza bellissima. I ragazzi sono bravissimi e hanno ideato un format vincente. Credo che ci sia veramente tanto potenziale nella loro idea. Pizza ai legumi fotonica e muffin keto che sembrano quelli “normali” (cioè non si sente che sono fit). Bravi bravi bravi!!
Luca MolinaLuca Molina
11:02 27 Apr 23
Ricette sane senza rinunciare al gusto!La dott.ssa nutrizionista Anastasia e il suo compagno Giovanni hanno sapientemente abbinato gli ingredienti per proporre una dieta sana e bilanciata anche fuori casa!Senza parlare delle serate a tema dove oltre che a mangiare bene, si impara sempre qualcosa di nuovo per migliorare il proprio nutrimento nella vita di tutti i giorni!Tappa obbligatoria in caso di passeggiata per il bellissimo centro storico di Bologna.
teresateresa
06:05 22 Oct 22
Ambiente fresco e allegro, personale preparato e poi..... C'è la mia adorata e super professionale nutrizionista Anastasia senza di lei non avrei saputo cosa fare con tutte le mie intolleranze. Per non sentirmi in colpa le ho chiesto cosa mangiare😂😂😂 Pane accunzato con hummus di edamame, salmone, rucola , julienne di cavolo e filetti di mandorle. Non ci sono parole . L'utilizzo delle materie prime di ottima qualità, la ricerca di abbinamenti che soddisfano il palato e gli occhi fanno di loro un punto di riferimento per chi vuole mangiare bene e sano. Lo consiglio vivamente
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